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料理と美食

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我家大姐看了非常大探索後說要不要去吃這家的牛肉麵
開在桃園喔,我說好啊
原來這家就是我們老闆娘之前有跟我提過的
這家標榜著現拉、現煮麵條

綜合小菜
20070607163933.jpg

他們家的小菜種類滿多的,礙於money有限也不敢點太貴的
所以只好挑幾樣基本的,其實豆干、海帶、滷蛋這些要用的好吃
也是要有功夫的喔,除了那三樣以外好像還夾了素腱吧,素腱還好
我覺得豆干比較好吃有入味,海帶也有軟不會硬硬的,滷蛋是大姐的最愛
直誇好吃。

蘭州牛肉拉麵
20070603161459.jpg

我第一口先喝湯,這大概是一個多月前去吃的,所以味道有些忘了
不過湯頭不會太辣,也不會死鹹,不錯喝,再來是吃麵,麵條咬勁不錯
很Q滑,但是有時會吃到粗細不均的麵條,是因為手工做難免會嗎,還是
功夫沒有到呢??我在吃的時候一直在想這個問題,但是如果麵條有一致
的話會更好,牛肉也滿好吃的有軟爛。

砂鍋牛肉拉麵煲
20070603162252.jpg

這是我大姐點的,我想湯頭和麵是一樣的,不同的地方在用砂鍋裝和料不同吧,好像有加豆皮、木耳、豆腐、金針、香等料,有喝了一口湯應該是因為有加了其它料的關係,味道不太一樣,不過也很好喔,下次來我也要試試看,有料看起來就很吃。

其實我們家外食的機會並不多,而且這家牛肉麵的有點遠,機車不太好停有機會的話可以帶老媽來試試看,但我想可能要很久才會去吧

地址:桃園市永安路389號之2
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