料理と美食

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託DD的福,可以去吃感恩節晚餐
去人家家裡總不能兩手空空的吧
我和小小則合買了白酒和一束漂亮的康乃馨花
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小小想看火雞的過程不過今年老大姐沒有親自動手
而是買超市現成的,老大姐人真的很喔,一直問我們要
不要吃東西,而且老大姐的手藝真的很不錯喔,難怪DD一住就是兩年連我都想住了呢
下午大女兒回來後就開始做配菜囉!!
Yam(肉是橘色的那種),sweet potato(肉的顏色是比較淡的),
第一次看到蕃薯加上少許芥末醬、糖和柳澄汁去浸泡一個多小時後再去烤。
Mashed potato是我第一次看到西式的做去,原來可以在牛奶加上
香草提升香氣,又學到一樣啦
Carryberry sauce是買現成的罐頭,就是台灣高湯罐頭的大小,但是裡面是像果凍一樣的sauce, 步驟簡單到不行1打開罐頭、2倒入碗裡、3攪拌一下就行,第一次見識到罐頭的方便。
Salad有生菜、紅蘿蔔絲、蕃茄、超司塊和水煮蛋,我記得沒有調醬汁,原本怕會太生,後來都放在一起到也還好,反而有解膩的效果喔
Gravy最重要的就是烤火雞留下來的精華了,廚房人太多了,不好意思擠進去,gravy加上火雞肉很合喔,讓肉不會這麻澀。
Turkey則由大女兒的爸爸來動刀,讓我想起我們家也是由我爸來剁雞的,我只能說大女兒的爸爸有練過鐵沙掌,將肉切下來時我看著火雞冒煙的程度,超級配服的,肉分兩盤一個是brown(就是雞腿的部份)另一個則是white(則是雞胸肉),外國人果真愛雞胸,不過我還是比較愛雞腿啦
Suffing是DD的最愛,將從火雞取出的stuffing加上調味過的結合而成地。味道還不錯,但對我來說吃多了會膩,後來追加了青豆。

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Pumpkin pie則是由擅於做甜點的大女兒做的,有著濃濃的肉桂,還好有不錯吃鮮奶油搭配著,緩合了味道,味道滿獨特的。

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這次吃的超飽的,下午看了許久沒看到的lucky seven,這部片的場景是在維多利亞拍的,我喜歡男主角,好帥喔,再次感謝DD的寄宿家庭,讓我體驗了感恩節大餐
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ビジネス著作権検定
ビジネス著作権検定(著検)とは、ビジネスシーンや日常生活で必要とされる著作権の知識を測る検定試験 http://eastsearch.stepuptechnologies.com/
2008/11/05(水) 20:27:11 | URL | #-[ 編集]
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