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料理と美食

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Orange 0101
這是從食譜上學來的,原食譜的配方有加其它的東西,
但是我沒有那些所幸就用最簡單的方試吧
材料:
柳橙 2顆
細砂糖 100克
水 100cc

作法:
1 將柳橙去厚皮,然後切片備用
2 將細砂糖和水放入鍋中後,煮滾後轉中小火,煮至糖開始變得有點金黃時
就要馬上離火,以免焦掉喔
3 再將糖漿淋在柳橙上,就可以囉

原本以為會做成焦糖的,沒想到意外的做成硬硬的糖衣,吃起來就是糖葫蘆啊
原來糖葫蘆是這麼的簡單呦,只要把糖漿顧好,就不會失敗喔,煮這種糖漿就
像我們在炸油蔥酥一樣,一有顏色就要撈起來,不然就會苦掉了,記得只要看到糖漿有在變成金黃時就要馬上離火喔,這次煮糖漿的時間比我想像中的還久,大概有十分鐘以上吧。
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コメント
レモンピールの美容効果
レモンピールとは果実のレモンの果皮を乾燥させたものです http://gaudery.crosstudio.net/
2008/10/28(火) 00:00:56 | URL | #-[ 編集]
しそで痩せる
しそ100g中には、カリウム/470mg、ビタミンE/3.7mg、鉄/1.6mg、ビタミンC/55mg、カロチン/8700μg、ビタミンA/1440μgが含まれます http://gavotte.crosstudio.net/
2008/10/28(火) 15:54:51 | URL | #-[ 編集]
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